Riconoscimento di stabilimenti per alimenti di origine non animale

È necessario richiedere il riconoscimento di un nuovo stabilimento. Occorre domanda di riconosimento. La domanda dovrà essere correttamente compilata e comprensiva dei seguenti allegati:

• tabella A integratori alimentari;
• pianta planimetrica dei locali, in scala 1:100. Da tale pianta deve risultare evidente la disposizione dei singoli vani e la relativa destinazione d’uso. Deve inoltre risultare evidente la localizzazione delle linee di produzione e dei principali impianti/attrezzature. Deve infine risultare evidente la localizzazione degli accessi, dei percorsi delle materie prime lavorate e dei prodotti finiti;
• relazione tecnico-descrittiva, datata e sottoscritta dal richiedente. Essa dovrà contenere le attività che vengono svolte e le caratteristiche strutturali, funzionali e procedurali dello stabilimento. La relazione dovrà poi comprendere l'indicazione delle attrezzature adibite alla produzione e delle tipologie produttive richieste (liquidi-solidi-semisolidi, pastiglie, compresse, polveri granulati, ecc.) e specifiche produzioni;
• convenzione stipulata con il laboratorio accreditato per il controllo dei prodotti (indicare il numero di accreditamento e presso quale Regione/Provincia Autonoma è avvenuta la registrazione);
• la ricevuta del versamento della tariffa prevista per il nuovo riconoscimento.

Costi:

Per il nuovo riconoscimento di uno stabilimento alimentare sono previsti i seguenti costi da versare esclusivamente tramite il sistema pagoPA utilizzando il portale ePays (https://it.epays.it/):

• € 300,00 per stabilimenti fino a 400 m²;
• € 600,00 per stabilimenti superiori a 400 m².

Devi acquistare due marche da bollo da 16 euro l’una.

Su incarico dell’Ufficio Prevenzione, Promozione della salute e Sanità pubblica, il Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione - SIAN dell’Azienda Sanitaria dell’Alto Adige effettua un primo sopralluogo presso lo stabilimento per la verifica dei requisiti relativi alle infrastrutture e alle attrezzature.
Se il sopralluogo dà esito “favorevole” ottieni, tramite decreto firmato dall’Assessore provinciale competente, il riconoscimento condizionato per lo stabilimento.
Entro tre mesi dal rilascio del decreto di riconoscimento condizionato, il Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione - SIAN dell’Azienda Sanitaria dell’Alto Adige effettua un secondo sopralluogo presso lo stabilimento, per la verifica degli altri requisiti pertinenti della normativa in materia di alimenti.
Se il sopralluogo dà esito “favorevole” ottieni, tramite decreto firmato dall’Assessore provinciale competente, il riconoscimento definitivo per lo stabilimento e i dati dello stabilimento sono inseriti nell’apposito elenco provinciale e nel sistema integrato per gli scambi, le importazioni e le strutture “S.INTE.S.I.S.” che attribuirà allo stabilimento un codice alfanumerico (esempio: CE IT AIP000 00).
La modifica del riconoscimento già rilasciato, le modifiche strutturali, impiantistiche, del ciclo tecnologico o comunque delle condizioni di esercizio delle attività già riconosciute, la variazione dei dati identificativi dell’impresa (ragione sociale, legale rappresentante, sede legale, ecc.) nonché la cessazione definitiva dell’attività devono essere tempestivamente comunicate all’Ufficio Prevenzione, Promozione della salute e Sanità pubblica inviando il modulo Domanda di riconoscimento o aggiornamento degli stabilimenti di produzione di integratori alimentari compilato nella sezione cui la modifica si riferisce.