Descrizione
Richiesta dell’attestazione Accord Transport Perissable (ATP).
L’A.T.P. è la regolamentazione per i trasporti frigoriferi o refrigerati a temperatura controllata di alimenti deperibili destinati all’alimentazione umana.
Le sostanze deperibili destinate all’alimentazione umana da trasportare in regime di temperatura controllata A.T.P. sono le seguenti:
- latte alimentare e i suoi derivati;
- carni fresche e congelate;
- prodotti ittici freschi;
- tutti gli alimenti congelati e surgelati (gelati, succhi di frutta ecc);
- tutte le sostanze deperibili per le quali è necessario il mantenimento di una determinata temperatura.
